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双汇集团万隆:世界500强中的“杀猪匠”,一生只做一件事

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  万隆双汇集团:《财富》 500强中的“猪杀手”,一生只做一件事

万隆双汇集团:《财富》 500强中的“猪杀手”,一生只做一件事

文/清如

[人物名片]双汇集团董事长万隆。

万隆信奉的价值观是:一生只做一件事。他这一生中最喜欢的事情是“杀死猪,彻底杀死猪”。

  让肉厂将亏损变成利润

万隆退伍后,进入he河肉类联合工厂,该工厂每年都在亏损。 “资产只有468万,但损失是580万。”

在1980年代初期,猪肉价格上涨,这位老厂长立即储备了1500吨猪肉,为春节期间的高价做准备。

万隆认为:“如果不及时出口,猪肉价格将在春节后急剧下跌。”工厂经理接受了他的建议,立即卖掉了猪肉,在4天内赚了50万元。

果然,春节后,市场上的猪肉大量销售,价格暴跌。万隆在这场战斗中成名。

从那时起,他开始担任文员,并一直稳步晋升,直到成为新董事为止。

当时,柔联工厂有很多家庭,他们整天都没有谈论这件事。万隆并不关心那么多,只是在思考“如何振兴企业,使800名员工有工作和有薪水”。

他大胆地进行了改革,实行了“三个休息”战略。首先,打破工资结构,增加工作量并获得更多;第二,打破铁饭碗,所有违反规章制度的人将被开除;最后,打破最高席位,有能力的人就会上升,平等的人会下降,平庸的人会下降。

结果,肉联厂当年扭亏为盈,实现利润10万元。

之后,万隆抓住中苏关系正常化的机会,投资了切肉作坊,向前苏联出口了1000吨猪肉,全年达到50,000吨。

五年后,他节省了1600万家庭资产。

  双汇火腿肠的反击

1992年,苏联解体,出口道路被封锁,许多肉类联合工厂陷入绝望。但是,万隆已经为“火腿肠项目的启动”做准备。

事实证明,他几年前发现发达国家的肉类产品占肉类总量的30%-50%,而中国不到1%的市场广阔。

筹集了最初的资金后,万隆从国外引进了10条火腿肠生产线,建立了亚洲最大的肉类产品基地,并在工业园区建立了屠宰工艺,纸箱包装,化学塑料和生物工程。

1992年2月,第一款“双汇”牌火腿肠问世。

但是当时的江湖霸主是洛阳春都火腿肠,而双汇遇到了竞争对手。然而,春都的老板盲目实行多元化经营,肉类加工逐渐下降。

万隆抓住机遇,以当地生猪的新鲜冷肉为原料,果断地推出了“双汇王者之王”高端产品,并通过中温杀菌保存了猪肉本身的香气。最重要的是,其中90%以上是猪肉。同时,他邀请葛优,冯巩等明星担任代言人,使该品牌的知名度迅速上升。

此外,他建立了强大的经销商团队,并有1000多个经销商迅速将双汇火腿肠带到了全国。仅仅一年之后,双汇就成为了收入超过20亿美元的领导者。

1998年12月,双汇实业成功在深圳证券交易所上市。

  风暴结束后

万隆在火腿肠市场上占据领先地位之后,将目光投向了冷肉市场。

他利用整个冷链(包括生产,运输,销售和运营)将冷鲜肉引入该国,以完全颠覆整个行业。

具体来说,就是引进冷藏处理室,以实现冷链生产。使用冷藏车和冷藏集装箱以确保冷链运输;使用冷藏展示柜和存储仓库进行冷链销售;实施连锁经营。

到2003年,双汇每年屠宰5000万头猪,销售收入超过100亿头。

2011年,“瘦肉精”事件按下了双汇发展的暂停按钮。该公司陷入负面舆论漩涡,亏损超过121亿元。

万隆仍然很强硬,“错是错,找不到任何原因。”他立即举行了一次新闻发布会,向消费者道歉,并公开承诺了三点:

首先,将食品安全制度化,建立食品安全奖励基金。第二,加强源头控制,“不再从散户手中购买生猪”。第三,生猪头检查。

通过这些措施,双汇慢慢回到了正轨。 2013年,双汇的收入恢复到450亿元,完全走出低谷。

2016年,双汇的收入超过518亿美元,而现年77岁的万隆仍然坚持一线。

他说:“我只是杀猪卖肉的标准屠夫。我什么也没做,只要这样做。”

资料来源:南才访谈

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