土家族的风俗习惯

　　土家族风俗

土家族风俗

土家族人民主要从事农业。编织和刺绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统手工艺包括雕刻，绘画，剪纸和蜡染。土家族织锦，又称“西兰卡普”，是中国三大著名织锦之一。

土家族人喜欢唱歌。民歌包括情歌，哭泣的婚礼歌，挥舞的歌，劳动的歌和流行歌曲。舞蹈、,阳民歌和，阳古歌被列入国家非物质文化遗产名录。 2010年，You阳县10万人创造了吉尼斯世界挥舞手舞世界纪录，并被文化部命名为2011-2013年。 “中国民间文化艺术之乡”，2010年10月18日，贵州省延河土家族自治县被命名为“中国土家族民间歌曲之乡”。传统舞蹈有“摆手舞”，“八宝铜铃舞”和歌舞“毛骨寺”。乐器包括木叶，“冬冬”，“节拍器”等。 “龙舟调”在1980年代被联合国教科文组织评为世界上25首杰出的民歌之一。湖北省里川市，恩施土家族苗族自治州被称为“龙舟调”的故乡。

土家族的传统节日包括：新年饮食节，示巴节，新年节，牛王节，花王朝节，洗神节等。

　　土家

礼节主要包括：见面时互相问候，以及当您有访客在家时，必须热情好客。如果是元旦那天在土家族人家里的客人，主人还将拿出雪白的糯米糕来烤。当它们呈金色并在两侧开花时，将其吹净，将糖或蜂蜜倒入其中，并用双手将其握住。在某些地方，为客人吃糯米糕有点特别，也就是说，在将烤好的糯米糕送给客人之后，不允许客人吹打火灰。如果他们想接收它，他们会咬。这时，主人会把它抢回来，轻拍蛋糕，蘸上糖，然后送给客人。。

　　饮食习惯

除大米外，土家族的日常主食是大米。盛饭的米主要是盛饭的面条，与一些大米混合在一起，并在三脚架锅中煮熟或用木曾steam蒸熟。有时还会吃豆饭，即将绿豆，豌豆等与米饭一起煮熟并食用。土家族的巴巴和团巴巴也是季节性的。

　　粮食米

主食，有些甚至在种苗之前就吃了。过去，红v子曾在许多地区被用作主食，而在冬季过后的某些地区，它仍然是常食。土家族菜的主要特征是酸辣。民间家庭有用于腌制酸菜的酸菜罐。几乎所有餐点都不与酸菜分开。酸辣辣椒炒肉被认为是一道美味的菜。辣椒不仅是一道菜，而且是不可分割的调味品。例如，在水稻播种季节，应在早晨添加“过早”餐。 “早熟”主要是子或绿豆粉的零食。据说，吃汤圆做一顿“过早的”饭意味着五谷丰盛，吉祥如意。土家族人也喜欢吃油茶汤。

　　节日美食习俗

土家族人民非常重视传统节日，特别是新年。那时，每个家庭都将杀死猪，将其染成红色和绿色，然后将其干燥制成绿豆粉，煮米酒或酒。猪肉菜是土家族民间新年和节日不可缺少的菜。每年，农历第二个月的第二天称为社交日。端阳节吃Z子。糯米糕是土家族中最受欢迎的食品之一。重阳节期间，女儿将在“月球坐月”期间给巴巴，并将巴巴扔在房子的横梁上。节日期间给亲戚和朋友的礼物通常是互相赠予爸爸。除了糯米b，还有高粱b，小米b和and骨b。培根是土家族人的头等菜。冬至后，用一大块猪肉

　　鸡鸭炖

将盐，胡椒粉和五香料粉腌制，挂在火k上，烧至柏树田，然后熏制。一般来说，邀请客人吃茶是指吃油茶，山药米饭或糯米饭，荷包蛋等。湖南湘西的土家族人喜欢用盛肉的肉，即用碗盖住碗口。一块特大脂肪的肉，下面有精制的肉和肋骨。为了表达对客人的尊重和诚意，应将客人的肉切成大块，并将酒装在大碗中。无论婚礼，葬礼，房屋建筑和其他庆典场合如何，都必须举办宴会。通常每桌有九，七或十一碗的菜，但是没有八或十碗的菜。因为八碗桌被称为吃汤的花垫，并且十碗中的十碗与石头相同，因此被视为对客人不敬，因此避免了八碗和十碗。土家族为宴会设置了共享用水的宴会（只有一碗煮熟的肉，其余为素食，其中大部分是在主要时期之前或之后布置的宴会桌），宴会（包括海鲜），酥脆宴会（一碗米线或用面条制成的油炸脆皮肉）和五种产品和四层内衬（4盘，5碗，所有肉类菜肴）。进入餐桌时，座位分为不同的世代，并按顺序供应菜肴。土家族人喝酒，尤其是在节日或招待期间。最常见的是甜酒和由糯米和高粱制成的酒。酒精含量不高，味道纯正。

　　祭祀食品习俗

土家族曾经迷信鬼神，崇拜他们的祖先。他们在每个元旦都要尊重自己的祖先。祖先崇拜的食物包括猪头，tu头，巴巴，鸡，鸭和谷物。有些人用筷子将少量蔬菜放在米饭上一会儿，说他们邀请死者先吃饭，然后自己开始吃饭。在农历的第六天，他们献祭给大地之王。村庄必须建立挥舞大厅，在挥舞大厅的前面放置诸如猪头和水果之类的牺牲品。在十月的新年，庆祝冬天，屠杀鸡鸭，举行宴会。此外，土家族人民还崇拜厨房神，土地神，谷物神和猪官员神。他们在盖房时献给了鲁班。除了肉和酒，他们还想要一只大公鸡。

　　典型食物

土家族人喜欢吃巴巴（caba）培根，山茶，白胡椒等食物。此外，还有：贺彩，这是土家族人民在新年和节日期间最常吃的一道菜，经常与包谷烧酒一起食用；土族土家族风味小吃是用糯米加工后油炸制成的。它们经常被用来浸泡茶水，为客人洗去灰尘。绿豆粉（米粉）是由大米和绿豆等原料制成的；油炸蛋糕，也被称为油香或“登占窝”，它是以大米和大豆为主要原料油炸的。

　　结婚礼仪

男人和女人彼此相爱，经过多首歌结婚。土家族妇女的婚姻习俗在结婚前有“哭嫁”的习惯。为了为哭泣做准备，一个懂事的女孩必须学会哭泣。观察，学习如何哭泣，并在年轻时与您一起哭泣。当我们为求婚而哭泣时，我的嘴里有几句话，被称为“送婚宴”。当我们为求婚而哭泣时，村里亲戚和朋友的女孩们都来陪着他们哭泣。哭泣的人越悲伤，越美丽，越感人越好。结婚之前，如果女孩不为结婚而哭泣，她将受到歧视和嘲笑。该男子必须将巴巴送到妻子的家里。参加哭泣婚姻的人很多，范围很广，有一首特别的哭泣婚姻歌。结婚前的哭泣时间可以短至五六天，最长一两个月。与家人，亲戚和朋友一起哭。哭泣的内容包括“哭泣的父母”，“哭泣的兄弟姐妹”，“哭泣的姐妹”，“哭泣的媒人”，“满屋哭泣”，“表兄弟的哭泣”，“表兄弟的哭泣”等等。解放后，对婚姻的呼声逐渐消失，只有一些生活在边远山区和边远地区的土家族人仍然有传统习俗。

　　葬礼

葬礼基本上是葬礼。在土司制之前，土家族就实行火化。在酋长制度时期，葬礼被实行，葬礼由酋长主持。当酋长牺牲死者时，他在天窗上旋转了3次手纺车轮，然后吟唱死者，将天桥越过天空。然后假装死了，他们围成一圈围着“哈哈泰”走了出去。死者的孩子们跟着土老四哭泣，土老四唱着丧礼的歌和吹牛的角。突然，大炮的火焰继续向天空呼啸而过。真伤心。它持续了几天和晚上。然后将带有遗骸的棺材抬上山葬。民国时期，土家族的丧葬活动由道士主持。太平间三，五和七天后，道教神父根据主人的家庭环境做出不同等级的道场。有“小十个国王”，“大十个国王”和“过夜”。 “苏塘”，“一个垂直桅杆”，“两个垂直桅杆”，“七个垂直桅杆”等名称。通常，道场会执行特定的程序，例如降低柳树床，开阔道路，建议死亡，交出牺牲品，摆弄成熟，散布花朵，驱散灯光，破坏棺材，驱散精神以及扫荡大厅。死者的亲属穿着麻布和孝子，跟随道士在葬礼上，并邀请人们唱孝子歌哀悼死者。中华人民共和国成立后，屠老寺和道教僧侣停止活动并举行追悼会，以唱丧葬歌代替道场。并相信，死后人们会去另一个世界享受祝福。这是一件好事，所以我很高兴。

　　节

土家族有许多节日和民俗。从节日的内容来看，共有五类：祭祀节，纪念节，庆典节，社交娱乐节和生产节。他的宗教信仰包括对自然的崇拜和信仰，例如土地，岩石，山脉，河流和水。动植物崇拜：牛，羊，狗等，图腾崇拜，例如鹰和白虎图腾，尤其是以白虎为祖先的神。在各地都有白虎神庙的白虎庙，他们经常崇拜。也有祖先，鬼魂和神灵的崇拜。

牛毛大王节土家族认为4月7日或17日和4月8日或18日为中毛王节。在这一天，我们必须宰杀猪，制作大陀螺肉来祭祀祖先，为宴请亲戚朋友和与女孩结婚。当地人讲述了牛毛之王的故事。据说在远古时代，农民被砍死和焚烧。据玉皇帝传闻，牛王将于4月7日或17日走向世界，有的将经过4月8日或18日，即牛茂王的生日。在这一天，母牛没有在田里耕作，并以最好的饲料喂养。

庆祝新年是土家族的传统节日。土家族新年比汉族早一天。小月亮是阴历十二月，大月亮是29月。关于为什么要提前它有很多传说：为了与日本海盗作战，先前进。明嘉靖年间，他的祖先跟随胡宗宪征服寡妇。 12月29日，士兵们受到了表彰，日本海盗也没有在除夕准备。关于抗日立功服从历史事实，载有《明史》。为了战斗也有进步。在新年期间，有必要制作糯米糕，杀猪拜祖，并煮酒。在除夕之夜，我们仍然必须“观看新年”和“抓住新年”，也就是说，在团圆饭后，拿着吹管，在屋子前面和后面转身。屋。名字叫“出埃及记”，有人用some弹枪走上山。 “铸模营”纪念祖先。尽管除夕是提前一天，但除夕仍然在除夕庆祝。在某些地方，“初中第一天拜家庭神，第二天拜张人，第三天和第四天拜邻居”。还有各种各样的娱乐活动，例如“玩龙灯”，“摇摆”，“踩高跷”，“唱歌难玩”等。

　　欢迎

土家族人热情好客。在过去，尊贵的客人的到来必须用铁炮来迎接。铁炮的大小像鞭炮一样大，竖立在铁箱上，放置时会摇动天空。如果暂时没有铁炮，您也可以发射fire弹枪以示欢迎。村里的老人，年轻人和孩子们在听到加农炮的声音时，欢迎来宾。主人立即煮茶，装香烟，并制成山茶花汤。在宴会上，喝一大碗酒并吃大块肉。同时，还请村中的老人或贵族陪伴客人。

土家族人民的火塘着火并非在所有季节都熄灭。在冬天，它们围绕池塘加热，通常用三脚架锅做饭。天府好望角的土家族人民勤劳朴实。他们有从春季开始到秋季深夜工作的习惯。他们直率，值得信赖，并且有良好的道德风范。白天，所有的村民都赶忙去帮助张罗，晚上他们跳着fun仪员，直到他们举行葬礼来挖掘坟墓和埋葬坟墓，这都是他们自己的事。建造房屋时，竖起了横梁和圆柱，并派出了斋寨，没有人收过仙。在繁忙的农耕季节，我们割小麦和植物幼苗，对田间进行脱粒。对于弱者，每个人都主动提供帮助，而业主只提供食物。挤压山谷时，挤压一个家庭后，去另外两个家庭，互相帮助，不领钱，互相学习了数千年。

　　土家白寿堂

射米湖白寿堂位于来凤县白甫寺镇河东乡土家山寨，始建于清朝顺治八年（1651年），是土家族最早的舞厅。白寿堂是土家族人民祭祀祖先，庆祝丰收的聚会场所。

来凤县现有3个百寿堂。最大，最完整的一个是舍米湖白寿堂。大厅占地500多平方米，是矩形的，门形如拱门。在大门和大厅之间，有一条石砌的走廊，旁边是高大的柏树。大厅的墙壁是石头制成的，屋顶覆盖着人字形和黑布。没有简单而沉重的雕花横梁，彩绘的山脊和斗牛飞檐。靖国神社中供奉着土家族始祖彭公（和田英雄）的雕像。现有的古代碑刻是在清道光二十七年和同治二年白寿堂维修期间竖起的。有几千年的古老村庄和几百年的古老大厅。它是重庆东部，湘西和湖北西部土家族摆手舞的发源地。因此被誉为“挥手之乡”和“神州白寿堂第一名”。

　　民族习俗

土家族地区四面环山，物产丰富。壮丽的自然风光和浓郁的民族风情吸引着中外游客。土家族人称自己为“ Bizka”，通常被认为是“土生土长的人”。两千多年前，他们定居在今天的湘西和鄂西地区，被称为“武陵人”或“无锡人”。

根据记录，龙舟赛的习俗出现在西周时期。春秋时期的古代文物古铜色？在X上，有古越人穿越首都的图像。似乎龙舟竞赛在屈原时代之前就已经存在。战国时期，楚国大夫楚元跌落到the罗河而死，于是“楚人哀悼，但被船救了”（见吴军的《齐齐续》）南北朝的君），这使未来的龙舟比赛成为对屈原的一种纪念。特别是在唐朝以后，朝廷下令对屈原进行纪念，龙舟竞赛在人们中间发展得更为普遍（www.lz13.cn），距今已有数千年的历史了。

在农历的第五个月的第五天，在某些地方，通常被称为五月节。民间的习俗是做子，挂袋，挂cal蒲，烧艾条，到河里拜鬼神。公众活动是一年一度的龙舟比赛。五月节实际上是中国传统的端午节，也称为“端午节”和“端午节”。端午节中的“端”一词是“月初”；自唐代以来，5月和5日被称为“五月”和“五里”，因此5月5日被称为“端午节”。由于有两个“天”，所以又称“崇武”；而且，由于古人称中午时分为“阳辰”，故又称“端阳”。

土家族人民的火塘着火并非在所有季节都熄灭。在冬天，它们围绕池塘加热，通常用三脚架锅做饭。天府好望角的土家族人民勤劳朴实。他们有从春季开始到秋季深夜工作的习惯。他们直率，值得信赖，并且有良好的道德风范。亲戚和邻居会互相拍照，并在婚姻，葬礼，房屋建造，自然和人为灾难中互相帮助。如果结婚，整个村庄将无法开放三天，并一起祝贺他们，以帮助他们的亲戚，庆祝，装修新房子，做饭和就座，并照顾客人。当我遇见白熙并听到丧葬的消息时，全村白天赶去帮助张罗，晚上在葬礼上跳舞，直到葬礼挖出坟墓和the葬墓，这一切都是我自己的事。建造房屋时，竖起了横梁和圆柱，并派出了斋寨，没有人收过仙。在繁忙的农耕季节，我们割小麦和植物幼苗，对田间进行脱粒。对于弱者，每个人都主动提供帮助，而业主只提供食物。挤压山谷时，挤压一个家庭后，去另外两个家庭，互相帮助，不领钱，互相学习了数千年。

在山上狩猎时，所获得的猎物将根据“看到份额”的原则进行分配。分配时，先数一下人数，然后根据人数将肉切成几块，戴上棕色绳子，放在篮子里，盖上盖子，露出棕色绳头。一个人放在后篮，转了几圈。在场的每个人都抓住一根棕色的绳子，抬起动物的肉。不论好坏，都没有意见。成熟时，路人可以随意采摘田野，拐角和道路上的果实。这些都保留了原始分布的痕迹。

　　土家族传统节日

　　土家族服饰

如今的土家族服装，女式服装是大袖子的短外套，开着门襟的左外套，2-3层的花边卷式镶嵌，有边框的裤子或裙子。男装是一件上衣。重要的假期是“跟随新年”，也就是新年前1至2天。土家族的人们穿着一件琵琶式的衬衫，裹着一条蓝色的丝绸头巾。妇女穿两排或三排花边的左胸礼服。袖子比较宽。他们穿有褶边的裤子或八条裙子。他们喜欢佩戴各种金，银和玉饰品。但不如苗族的银饰品好，通常不占太多显眼的部分。搬迁后，受汉族影响，颜色必须为红色。随着时间的流逝，不仅在衣服上，而且在生活中，没有红色就没有幸福。如果有幸福，就必须有红色习俗。

“回归地方政府”之后，由于封建王朝的压制和中原文化的强大影响，土家族的男女装都是全排扣的款式。中国的家纺花边保留了民族服装的浓烈特色。

　　宗教信仰

土家族人民正处于原始宗教崇拜阶段。有很多形式，例如祖先崇拜，自然崇拜，英雄崇拜和图腾崇拜。他的祖先崇拜图王，巴布大神，向王，向王军。这些都是土家族早期祖先的神灵，他们相信他们的灵魂可以保护民族的繁荣。这里有寺庙，祖堂和定期祭祀。敬拜自然相信一切都有神。土家族人民认为，帝王死后变成了白老虎，所以他崇拜白老虎。到处都有白老虎庙。君主是国王的皇帝，其真名是八物香，因此白虎庙，国王的庙宇和国王的庙宇都被崇拜。实际上也献给君主。

受汉族宗教影响，主要迷信鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己的神。曾经有巫师驱魔鬼。在某些地方进行宗教教学。

　　天文日历

土家族人民在长期的农业生活中积累了大量的天文学，地理学，气象学，水利，农学，生物学和医学方面的知识，并以此为指导来指导土家族的生产和生活。一代人。

土家族还根据山区植被的衰退，候鸟的来来往往，太阳，月亮和星星的变化，安排农耕时间，预测气候并估算山区的成熟度，以及云，风，雨和雷的交替。另一个例子：“干净的明朗要求晴朗，必须下雨。”“夏天不热，谷物不结实；三酒不冷，水果也不是很好。”这是基于特定太阳学期的天气条件来预测农业收成的质量。

它的农业知识还依赖于这样的谚语和歌曲来传递，例如：“深耕，耙烂，一碗泥土和一碗米饭”，据说农田必须被深耕和耙干才能取得丰收。 “深植马铃薯和浅植幼苗，在表皮上种植甘薯”和“从不种植秋马铃薯而不是秋荞麦”也教授水稻幼苗，红马铃薯，马铃薯和荞麦的种植技术。