田仲济：盐之故乡巡礼

　　田中基：盐之乡之旅

田中基：盐之乡之旅

一条黑路

黄土路经过内江的拐角处，转向西南方。尽管仍然有起起伏伏，但道路更加平坦。路上到处都是采盐大师，载盐牲畜和载盐推车。。他们出汗，露出绿色的肌腱，背着盐，开牲畜或拉车，爬上山坡，然后越过另一个山坡。拉车的绳索是与地面平行的线。上山时，人与绳索平行。严用这些脚从子六井到抚顺，到荣县，到威远，再到内江，再到贵州和湖北。人群中还挤满了空着负担的承载者，空篮子的牲畜，运煤的手推车：他们要去取盐。生命的鞭子以自流水井为轴带动了数以千计的腿，并终年匆匆奔跑在许多辐射，自由流动，像蜘蛛一样的道路上，以它为中心形成密集的网。网将吐出的白色盐分传送到远近的地方。

搬运工一天能赚多少钱？我问一个在我旁边走的主人。我得到的答案是，从自由流通到每斤采盐超过八元，到内江超过十元，到龙昌超过十一元；内江来回要花两天，龙昌要花五天，每天要六到七角。赚钱似乎比卖花生一两天要多得多。但是他们必须除去必不可少的费用，昂贵的食物和商店的钱，这样就没有太多东西可以负担当天的报酬。此外，沿海地区的盐产区由于战争而倒塌，需求短缺。每天早上，盐仓库的门口都挤满了人，就像粥工厂的门一样。这些人经常空手回去，所以他们不得不更频繁地回去。呆一天，花一整天的额外开支-逛商店和吃饭。

在内江约三十五公里外，我看到一排排起重机在山坡上进入我们身后的工业区。再花了五六公里才能到达城市蜘蛛网的中心。

两盐制成的新衣服

自相距七八公里的自流井和恭井现已合并为自贡市。这个城市到处都是赤壁房屋，宽敞的道路，新型银行，辉煌的百货商店：这些装饰将其装扮成新的城市。随着商业的发展，文化的幼芽逐渐被培育出来。有几家书店和两份报纸。《新运日报》也有一个相当不错的增刊《联谊》，该书是在张伯ling先生接任的曙光中学一些青年教师的支持下出版的。

谁把这两个荒凉的村庄变成了新城市？盐是用盐装饰的，地下数百米长的白色盐使旧村镇有了新装饰。由于盐分，许多商店，参天的银行和新型医院都兴旺起来。直接使用盐管理局的资金，还有提到的《新运日报》和南开式曙光中学。

盐是这里唯一的产品，而盐工人则是居民生存的主要途径。该地区大约有4,000口盐井，超过100,000名盐业工人。尽管有些盐井被废弃或暂停使用，但它们每年仍可生产360万公担的盐，约占四川总产量的一半。自提出“加盐运输”的口号以来，产量增加了更多。 1938年达到450万公担。 1939年，经济部批准生产650万公担。在飞机轰炸期间，盐井曾一度被暂停，但估计数字仍可能达到或超过该数字。

因此，自流井是盐的故乡。由于盐，她完全繁荣了。四川一半的盐是在这里生产的。她用自己生产的盐将自己装扮成新的都市装。

三个梦想不能认为盐那么难

水井和火井很久以来一直很想看看，所以细雨过后，我请尚和其他一些朋友在墓地里看到盐。

我先在这里写一个帐户。井之间有很多区别：水井仅生产盐水，火井仅生产天然气，水和火或煤和石油的联合生产。有三种类型的水井：岩盐水井和黑色和黄色水井。前者是隐藏在约280英尺地下的岩盐层。必须先注入清水，然后将盐深煮沸。黑水井一般深约250英尺，水很黑，并且有强烈的硫化氢气味。每十斤水可煮43夸脱盐，最轻的也可煮约20夸脱。黄水井深约150英尺，盐分少。它可以在10斤浓缩水中得到24两两，而在光照下只有约70两。我们去看了黑水井。

高高的起重机框架像工厂一样在空中，但又狭窄又肮脏，溅起黑色的盐水和硫化氢的气味。用来吸收盐水的铁绳绑在一根约两英尺长的竹管上。它被起重机绑在旋转机器上。三名工人守卫着机器。花了八分钟拿起一桶盐水。除了使用机车以外，还要利用人或动物的力量，因此每次都需要半小时。

出来后，他去火炉看火。有二十四个锅，几个盐业工人看着他们。每个锅都在沸腾，其中一些变成了半锅白色盐。房间里满是白水蒸气。天然气和盐水的气味非常刺鼻，几乎不能停留在其中，但一些工人必须一直呆在那里。难怪他们经常染眼病和肺病。。

95％的炉灶家庭使用天然气将自流沸腾的盐煮沸。防火井是一个非常大的财产，每月可以赚几千美元，这似乎是一件很便宜的事。但是花了几年的时间才挖好一口井，投资了数万元，因为没有科学依据，甚至有些人也无法从废墟中挖出东西。

吃海盐的人真的在做梦（）他们从来没有想到这里的盐是如此困难。从几百英尺深的盐井中抽出肮脏的黑水需要花费大量的精力和大量的麻烦，并且只能煮沸19％的盐。

4我们的一百斤比一百斤轻了多少？

据说有13.4万人欣赏玉川盐。当然，现有的输出是不够的。因此，有些地方吃对人体有毒的硝酸盐，有些地方卖的盐每斤超过一元。在中南山，因为没有盐可吃，所以很多人的脖子上都有大的肉瘤。与输出相同的问题是卫生质量差。尽管矿物盐所含的微生物少于海水，但每克有8300种。如果它被渗入并且浑浊，那就不会更好。向上。煮盐的火力通常约为一百零八度，不足以消除所有微生物。这是一个影响国家健康的问题。

九大盐厂的搬迁对于解决这两个问题具有重要意义。到达后的第三天，我约好了参观这家新盐厂的时间。刘鹤鼎也在那里。

工厂里有很多瓦砾尚未清除。这是敌机暴行的痕迹。但是所有部门又开始顽固地采取行动。这里的一切给我新的感觉。盐的烹饪不同于法律。盐水由水户（Mito）提供，炉灶使用煤。盐水通过干燥站后，浓度增加，然后将其倒入几英尺长的矩形盐盘中进行烹饪。现在有八个锅，每个锅每天可以煮两吨盐水。从招待我们的工厂经理唐先生的谈话中我们知道，久大仍然有很多困难。由于燃油盐水供应的限制，它们无法达到年产量。六十万丹的计划。由于这一天缺乏盐水，因此只能启动一个锅。由于封建地区的深深偏见，土著食盐商人歧视他们。刘继奇昨天告诉工厂负责人，盐厂的一名工人说：“盐很轻了很长时间。”他幽默地说：“我想知道我们的100斤比他们轻了多少斤？”每个人都轻松地笑了。

我们在回来的路上仍然有这个问题。刘说，由于岸上旅行的习惯，久大的运输和销售也受到限制，只能用军用盐销售。封建和地方保守主义和仇外心理确实是制盐技术改进中的一个严重问题。我们都深深地感受到了这一点。