我学会了炒菜的作文

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　　我学会了烹饪的组成（之一）

星期六，我正和情趣地看《小家》。我母亲走过去，笑着说：“我的孩子，您什么时候有兴趣做饭？您给我们看些东西吗？”我说：“这是什么问题？我现在就做。”

去做就对了。我去厨房弄毛躁。经过认真思考，菜单为我准备了：拿西红柿炒鸡蛋。我开始做。我开火了。锅里的水不干。当我倒油时，它像鞭炮一样crack啪作响。油珠溅到我的手背上，并形成小气泡：“哦，妈妈。它爆炸了，我怕我受伤了。”我尖叫起来，妈妈走过来，把刚取下的蛋壳里的蛋清涂上去，过了一会儿，它并没有受到太大的伤害，我急忙把打好的鸡蛋倒进锅里，因为它太强壮，花了太长时间，鸡蛋被捣碎，烟熏满了整个厨房。我的泪珠掉了。我母亲走过去，示意着我教我：“孩子，锅干了。倒入油，在打乱鸡蛋时用小火，然后用刮铲翻炒。”我又按妈妈说的做了，当油变成淡黄色时，我把鸡蛋放进去，然后用刮铲炒鸡蛋。 ，只需放入西红柿，油炸西红柿时加入一些糖和盐，然后将鸡蛋倒入锅中，煮一会儿，即可将蒸好的蔬菜放在盘子上。看到蛋黄微红，颜色对比鲜明，我自然就喜欢上它了。

这样，我可以做菜，而且我也明白一个道理：无论做什么，都必须多动动脑筋才能成功。

　　我学会了烹饪的组成（二）

在我丰富多彩的童年生活中，我学会了洗衣服，扫地板等无数的东西。但是，学习炒菜的问题现在很生动，不能消除，因为我了解一个事实。

我上小学二年级的一个星期天，我姐姐和我在家里做家务。我姐姐说：“阿魏，你可以打扫院子。”我很早以前就应该打扫地板了。我拿起扫帚，用双手扫地。姐姐，我会在一段时间内打扫地板。夸我！当我看到姐姐做饭和做猪食时，我看着她这么忙，我说：“姐姐，让我做饭。”我姐姐说：“你还好吗？你还没煮过饭。”我认为，尽管我从未煮过一次，但我知道如何扫地和洗衣服，对我来说做饭并不困难。我对姐姐说：“看看！”

我捡了几个土豆，用刀轻轻地削了皮，洗净了，很干净。我拿起菜刀，小心地将土豆切成薄片。我姐姐称赞我做得好。我更有信心我想我必须把这道菜煮好，这样我的父母才能品尝到我第一次油炸的菜。我拿起炒勺，放在锅架上，倒入麻油，立即放土豆片，用勺子铲一下，放少量盐，一些葱和大蒜，翻过来，倒入锅中。碗，在餐桌旁等待父母的称赞。

爸爸妈妈下班回来了，我急忙带了洗手水，说要让你品尝一下我学会搅拌的菜。我妈妈说：“那就赶快上菜吧！”我立即摆好食物。妈妈咬了一口炸土豆片，然后慢慢吞下，说：“味道很好，但是盐有点咸。”爸爸咬了一口，说：“还不错，但是在放蔬菜​​之前，油没有很好地上升。”我奇怪地问父亲：“你怎么知道的？”爸爸说：“这种蔬菜有强烈的油味。当油上升时，将其添加到蔬菜中。油炸的蔬菜没有这种气味，味道更纯净。”

经过几次炒后，我按照父母的指示做饭，菜真的很好吃。我真的学会了炒菜。

我了解：随着我们的成长，有很多事情需要学习。像“炒”这样的事情似乎很简单。当您真正开始时，您会发现它不是那么简单。如果您以其他方式进行操作，则将执行此操作。各种口味的菜肴。

请记住，无论您做什么，都必须自己尝试才能很好地学习，因为实践带来了真正的知识！

　　我学会了烹饪的组成（三）

每天晚上，我们一家人围坐在桌子旁，吃着我父亲烹制的菜肴。我一直在想：这道菜是怎么煮的？星期六，我爸爸和我一起去厨房学习如何煮菜。

在父亲的指导下，我开始学习烹饪“芹菜炒干切丝”。 （）我先把锅放在煤气炉上。再次点燃火，锅底下燃起蓝色火焰。当锅热时，将油倒入锅中，然后再次转动锅，使锅的所有侧面都沾满油。

油逐渐开始变热。然后我倒出胡萝卜丝，只听到“ hear”声，锅里的油里出现了许多小气泡。我用锅铲小心地将胡萝卜切丝几次，倒入芹菜，加入豆腐切丝，翻炒几次，加一点水，放入两茶匙盐中，搅拌蔬菜并盖上锅。这时，我透过玻璃盖看到锅内的蒸汽，蒸汽撞击锅盖并变成细小的水滴，呈串状垂下。一段时间后，锅中的蒸汽直接排出。我打开锅盖，加入一些味精，炸了几次，最后关掉了火锅，锅子都掉了！这时蔬菜变软了。妈妈闻到了，香气扑鼻。尝到了，真好吃。

“我已经学会了如何烹饪'芹菜炒干丝'！”我开心地大喊。