专注成就另一种梦想

　　专注于实现另一个梦想

专注于实现另一个梦想

文/项兵

我不久前去了日本京都，我的朋友邀请我在当地一家著名的餐馆吃饭。谈话中，它的独特性使我感动。这家餐厅建于江户时代，已有260年的历史。该餐厅从未做过广告，并且在这种高级信息时代还没有订购电话。无论哪种客户，他们都必须接受几乎不变的传统服务模式。邀请我共进晚餐的朋友的祖父是餐厅老板的祖父的顾客。历史以这种方式传承下来，但吸引力却持久。

晚餐时，我问餐厅老板：“你上过大学吗？”他回答：“我曾在京都大学学习法律并曾担任律师。”我惊讶地问：“您为什么放弃律师职业并返回餐馆？”“我父亲身体欠佳，希望我接任，所以我会回来。”餐馆老板继续说道，“我有两个女儿。大女儿是女演员。小女儿还没有结婚，但我有一个从未结婚的女son。”后来，他从厨房叫了一个年轻人，说：“这是我的未婚妻。通过此门。他是饭店的第十代继承人。”

我继续问：“为什么不开设更多像麦当劳和肯德基这样的餐厅，并继续扩大规模？”餐馆老板回答说：“我的梦想很简单，要成为日本最好的日本。烹饪。”听到这个答案，我感到非常感动-成为日本最好的！这与我们许多国有企业的扩大和加强形成鲜明对比。这不是管理流程或营销策略的差异，而是梦想的差异。梦想是不同的，做事的态度，方法，过程和结果可能完全不同。

像这家餐厅一样，在日本，许多家族企业代代相传地继承了同样的梦想。一百年后，他们在一个很小的行业或市场上做得非常出色。而这种“梦想价值”实际上已经超出了业务和公司管理的范围，并且已经成为一种哲学思想和态度。这些东西已经成为一种社会沉淀，也成为人们心灵的一种体验。

在中国历史上，也有许多“老字号”。根据商务部的统计，在现有的1600家“中国老字号”企业中，有90％处于自我挫败，经营困难的状态，只有10％处于蓬勃发展状态。 “中华老字号”衰落的原因很复杂，大多数人认为这是管理不善，缺乏商业竞争力。但是，通过比较日本的一些家族企业，可以看出，由于它们重视现代商业竞争并且不关注原始的“旧价值”，这可能是许多“中国历史悠久的品牌”被抛弃的重要原因。市场。

“中国老字号”的衰落令人遗憾。但是更令人遗憾的是，它们所包含并传承了数百年的“梦想价值”也被抛弃了，就像一个人失去了“灵魂”。许多“中国老字号”企业的所有权和管理权发生了几处变化，导致其过去一个世纪所继承的“梦想价值”下降。领导者缺乏梦想，自然缺乏专注的态度，“历史悠久的品牌”已经失去了年纪。还有米坚的味道。

从远古时代开始，没有梦想就很难实现大生意，自然也很难建立一个伟大的商业组织。与日本企业家交流时，我最大的感觉是，做酱油的人会想到酱油，而做衣服的人会想到衣服。日本商业社会所传承的专注态度从未改变，它已成为实现几代企业家的商业梦想的坚定决心。不可动摇的价值。这样，通过代代相传和一点一点积累，日本人可以在许多行业中达到世界一流水平，达到无与伦比的水平，日本也催生了许多伟大的公司。