杨绛：喝茶

　　杨江：喝茶

杨江：喝茶

我曾经听人们说外语，说西方人喝茶，用水煮茶，过滤茶，单独吃茶，吃完后巴掌吐舌：“很好，但是有点苦。”我最近看了一本美国人写的书。事实证明，这是事实。当茶第一次到达英国时，英国人不知道怎么吃。他们确实吃了茶渣，掺些黄油和盐，然后放在面包上。真好吃，我不敢尝试。将来，他们将以茶为药，以治疗感冒和清肠胃。不久，喝茶开始流行。 1660年的茶叶广告说：“这种兴奋剂可以驱使疲劳，消除恶梦，使四肢健康和充满活力。尤其是它可以抑制睡眠，而且优秀的学者可以整夜学习，而不会curl缩。肥胖或暴饮暴食的人，喝茶特别合适。”莱顿大学的Cornelius Bontekoe博士应东印度公司的要求做广告，他说茶是“温暖胃，提神醒脑，增强大脑，鼓励学习，并特别能征服人类的敌人”。 “桑德曼”。他们对睡眠的恐惧几乎与现代人对失眠的恐惧一样。前桑德曼如何纠缠人们；现代桑德曼学会了宣扬自己，但他拒绝来。据传说，祖先菩提达摩发誓要对着墙壁静坐冥想，他已经九年没有睡觉了。

胡乔的茶诗：“志雅的老姓裕干，夜不眠夜。”唐匡的《合唱曲》：放音对牙齿严厉而严厉，久了四肢也很严厉。可以证明，古代中国人对茶的功效也有类似的看法。这只是茶味的“ Embam”，只有那些喝牛奶和红茶的人才能欣赏。

浓茶与牛奶和糖混合在一起，香气不减，减轻了茶的苦味，成为一种液体食品，不仅可以解渴，还可以消除饥饿感。我不知道加到古茶中的姜盐的味道。陆同琪喝了七碗茶，以为叶子少了水，多了水。诗人何立之的儿子也是一位诗人。他喝茶，谈论罐子和杯子。约翰逊博士还以大茶闻名。但是他们喝甜茶汤。如果是苦茶，浓茶，则不宜饮用。根据苗雨在《红楼梦》中的理论喝茶，一杯是饮料，第二杯是口渴淬灭剂。喝茶不是要解渴，而是要分辨口味。上等味的苦味是甜的。我不记得这位英国作家曾说过“文学和艺术女神有酒精的气味”和“茶只能产生散文”。还有我们的中国诗，酒和茶的香气，“茶清只不过是为了喝更多的茶”。也许这种苦涩是茶的诗意风味。

法国人不喜欢喝茶。巴尔扎克喝茶时，他必须加白兰地。 “青衣路”中有不喜欢喝茶的傅兆元，他说：“这东西太冷了，它没有和谐与美丽。它可以说是冷草。”在茶中加酒会带来“和谐与美丽”，对吗？美国人不注意喝茶。引发北美独立战争的茶税难道不是吗？为了抵制英国获得专利的茶叶进口，美国人将几种茶叶加工成茶叶的替代品。到目前为止，顾客在他们的茶室里吃冰淇淋，喝咖啡和其他混合饮料。内部人士不想要茶；他们想要的茶就是英国人所说的“迷惑水”。许多美国学生谈论卫生，不喝茶，而只喝白开水，说茶有毒素。代用茶中不应含有茶毒。但是对于这种茶，有可能怀旧而弃权。

伏尔泰的医生曾经建议他戒掉咖啡，因为“咖啡中含有毒素”，但毒药的释放速度非常缓慢。伏尔泰笑着说：“是的，所以我已经喝了70年了，还没有中毒。”唐玄宗皇帝时期，他是东方首都的和尚。他一百三十岁。玄宗问他会吃什么药。因着名的茶五十斤。看来，茶中的毒素比咖啡中的毒素进攻更慢。如果您喜欢喝茶，不妨多喝点茶。