中秋节风俗

　　中秋节习俗（之一）

中秋节习俗

8月15日是中秋节，因此被称为中秋节或中秋节。 8月15日的月亮比其他月份的满月更圆更明亮，因此也被称为“月溪”，“八月节”。在中秋节前夕，人们试图与家人团聚，以月亮和月亮的含义为重。 8月15日也称为“团圆节”。

中秋节是汉族和少数民族的传统民俗节日。早在三代人之后，我国就有了“秋夕月夜”的习俗。西岳是拜月神。在周代，每逢中秋节都会举行，以迎接寒冷并庆祝月亮。在唐代，中秋节很受赏月。在南宋，人们送月饼作为团圆的礼物。到了晚上，这里有赏月和游览湖等活动。自明清以来，中秋节的习俗变得越来越流行，许多地方已经形成了烧香，树中秋节，塔灯，天灯和月球行走的场所。火龙舞等特殊习俗。如今，在月球下游玩耍的习俗已非常罕见。但是，欣赏月球的宴会仍然很受欢迎。人们要求他们的酒来庆祝美好的生活，或者希望亲戚们远离健康和幸福。

在古代，也有月亮崇拜和月亮崇拜活动。摆一个大香台，放月饼，西瓜，苹果，梨，葡萄等祭品，其中月饼和西瓜绝对不可缺少。西瓜也切成莲花形。在月亮下，将月亮雕像放在月亮上，红色蜡烛高。全家人将依次拜月。然后，家庭主妇将切团圆月饼。有多少人，您不能削减太多，也不能削减更少。月饼与中秋节之间的联系是在明代。据有关资料报道，当时，一种充满水果的月饼出现在北京市，人们在中秋节为自己和亲戚朋友制作了月饼，以表达他们的团圆和祝贺。当时，月饼的大小和形状非常不规则，而且名字很特别。例如，在山西省界县的中秋节，当地人有坐在一起吃团圆月饼的习惯。他们制作的月饼着名又有趣。例如，有一些男性月饼，仅限于女性。您可以享用葫芦月饼，也有专门为儿童准备的月饼，例如“猴子王”和“ Tuoerye”。名字太多了。

中秋节有很多习俗和形式，但它们都赋予了人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。中秋节是人们一直以来描述的最人性化和诗意的节日。有人说，在节日期间，每当您想念家人时，中秋节肯定会更加深刻，尤其是在月亮高的时候。

　　中秋节习俗（二）

在中秋节那天，人们吃月饼来表示“团圆”。月饼，又称胡饼，宫廷饼，月饼，丰收饼，团圆饼等，在古代中秋节期间供奉月神。

根据传说，在古代我国，皇帝使用礼节制度在春季祭拜太阳，在秋季祭拜月亮。在乡亲中，每年八月的中秋节都有一个朝拜月神或祭祀的习俗。 “ 8月和15个月是圆的，中秋月饼又香又甜。”这个著名的谚语告诉人们在中秋节之夜吃月饼的习俗。月饼最初被用作对月神的祭祀。后来，人们逐渐将中秋节赏月和品尝月饼视为家庭团聚的象征。逐渐地，月饼成了节日的必备礼物。

月饼最初起源于唐代军队朱Zhu食品。在唐高祖皇帝统治期间，李静将军通过隐蔽的月饼传播赢得了对土耳其人的征服。他于8月15日凯旋而归。从那时起，吃月饼已成为一种年度习俗。

当时，吐鲁番人为唐朝皇帝献上蛋糕以祝胜利。高祖李媛拿着华丽的蛋糕盒，拿出圆形蛋糕，对天空中的明月笑着说：“你应该邀请蟾蜍来做蛋糕。”之后，在官员们之间分享蛋糕。

南宋吴自牧的《孟良路》早已包含“月饼”一词，但明代《西湖游之志》中记载了中秋节和吃月饼的描述： 8月15日，在中秋节，人们带着月饼离开了，有了团圆的意思。”在清代，有关月饼的记录越来越多，而且生产工艺也越来越精致。

到今天为止，月饼已经发展起来，各地都有更多的品种和口味。其中，北京式，苏式，粤式，朝式等月饼被我国南北各地的人们广泛食用。

月饼象征着团圆，是中秋节的必吃美食。在假日之夜，人们还喜欢吃团圆的水果，例如西瓜，为家人过上幸福，甜蜜和安全的生活祈祷。

据史书记载，早在三千年前的殷周时期，人们就用“厚薄的心形蛋糕”来纪念太史文忠。在汉代，张谦去了西部地区，引进了核桃和芝麻种子，并出现了充满核桃仁的圆形“胡派”。唐高祖皇帝时，李静到土耳其人那里，在中秋节胜利返回。胡冰，李媛非常高兴。他抱着胡冰，指着天空中的皓月说：“胡冰应该被邀请到蟾蜍（月亮）。”然后他将其分发给官员。如果是这样，这可能是中秋节期间月饼月食的开始。但是，“月饼”一词最早出现在南宋吴子木的红岭饼中。

月饼是圆形的，团圆的王朝是明朝。刘彤的《帝国首都风景》说：“ 8月15日，月亮的牺牲，水果蛋糕必须是圆形的。”田汝成在《西湖之旅志宇》中说：“ 8月15日是中秋节，人们以月饼作为传承团圆的遗产。”沉邦还描述了明代中秋节在北京制作月饼的盛况：所有人都“制作月饼”。剩下的剩饭大小不一，被称为月饼。市场甚至使用水果作为馅料，巧妙地命名了一个蛋糕，价值数百美元。”巧妙的蛋糕制造商进行了令人惊讶的翻新，并在月饼上制作了各种图案，“彭云章”“游州土风印”形容为：“月亮宫符号画为玉兔窑的寓所；月宫蛋糕由银蟾蜍和紫色宫影制成。两只蟾蜍兔到处都是人，为Chang娥偷药的那年感到遗憾。，孔老玉子留在丹岩。”

在清代，中秋节吃月饼已成为一种习俗，生产技能也越来越高。清远美的《随世园食品清单》介绍：“酥饼月饼里充满了松子，核桃，瓜子，冰糖和猪油。这种食物不甜而不香，软而不油腻。这很不寻常。”北京的月饼前身是志美斋系。在全国范围内，形成了北京，天津，苏州，广州和潮州五个风味系列，中秋节前后出现了许多当地民俗习惯，例如江南的“卜庄园”：将月饼切成大块。，中，小三块砌在一起。最大的一个放置在底部，即“冠军”。然后全家都掷骰子，人数最多的就是冠军，然后大吃一顿。其次是寻花游戏和娱乐游戏。

如今，在月球下游玩耍的习俗远没有过去流行。但是，欣赏月球的宴会仍然很受欢迎。人们要求他们的葡萄酒来庆祝美好的生活，或者祝他们的亲戚长途健康和快乐，并与家人“共同分享一千英里”。

　　中秋节习俗（三）

中秋节期间的客家人的习俗，例如吃月饼和赏月，与该国其他地方大致相同。（）客家人称之为八月节或八月半。

在中秋节满月升起时，客家人将在月球升起的院子，露台或房屋前的和平中准备月饼，花生，葡萄柚和其他水果，以准备“月光”活动。

月球过后，全家人将享受月球并进餐。看月亮是成年人的事。孩子们通常不坐在那里看直立的月亮，而是在明亮的月光下追逐和嬉戏。这是他们的天堂。吃东西有点特别。父母常常让每个人首先将这些牺牲献给月神。在中国的祭祀文化中，有一种传统，即在众神享受后，祭祀者往往会吃掉祭物，从而整个祭祀仪式结束。在分享食物的过程中，我们一方面得到了月亮神的祝福，另一方面又实现了传统的祭祀文化。根据梅县人民的说法，这些牺牲更为“表现”，有福的牺牲将更加吉祥。

在梅州，除了月饼（一种传统且普遍的中秋食品）外，葡萄柚也是必不可少的节日食品。品种包括金柚（沙田柚），蜜柚或水晶柚。而且吃柚子也有一定的意义。 “这就像切葡萄柚，被称为'杀死葡萄柚'，这意味着要摆脱恶魔。也有人说，剥去柚子是'剥皮鬼'，这体现了人们驱除邪灵和消除灾难的愿望。

客家月饼，除普通月饼外，还有“五仁月饼”，还有糯米粉和糖制成的圆饼。尽管社会经济持续发展，但客家人始终承袭传统饮食文化，发展民间饮食文化，中原传统却未变。